Cómo Preparar Tortitas De Calabacín - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de utilizar tu excedente de calabacín, entonces estas tortitas de calabacín son la solución perfecta. Ya sea que tenga abundantes calabacines en su jardín o simplemente desee agregar más verduras a su dieta, esta receta es una manera fantástica de disfrutar los beneficios versátiles y nutritivos de los calabacines.

Estas tortitas de calabacín son una excelente alternativa a las tortitas tradicionales y se pueden disfrutar en el desayu...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 2 tazas de galletas saladas redondas y mantecosas finamente trituradas (como las Ritz®)
  • 1 ½ tazas de cebolla amarilla finamente picada
  • 3 huevos batidos
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 panqueques

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Combine el calabacín, las galletas saladas, la cebolla, los huevos, el queso cheddar, la sal y la pimienta en un tazón usando una cuchara o con las manos hasta que la mezcla esté uniformemente combinada. Forme hamburguesas pequeñas con la mezcla.
  • Fríe las hamburguesas en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas y calientes, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 607 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 157 mg