Cómo Preparar Tortitas De Arroz Salvaje - Guía Paso a Paso

Los panqueques de arroz salvaje son una versión deliciosa y única de la receta tradicional de panqueques. El sabor terroso y a nuez del arroz salvaje agrega una profundidad satisfactoria a los panqueques, haciéndolos perfectos para un abundante desayuno o brunch. Estos panqueques también son una excelente opción para quienes buscan incorporar más cereales integrales a su dieta, ya que el arroz salvaje está repleto de fibra, proteínas y nutrientes esenciales.

El arroz silvestre, que en...

Leer más

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 3 tazas de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de nuez moscada molida
  • ¾ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 ¼ tazas de arroz salvaje cocido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir los huevos, el suero de leche y la vainilla en un tazón grande. Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la nuez moscada y la sal en un recipiente aparte. Agregue lentamente los ingredientes secos a la mezcla de huevo, mezclando bien para hacer una masa suave. Agregue la mantequilla y el arroz salvaje cocido.
  • Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto.
  • Para cada panqueque, vierta 1/4 taza de masa en la plancha y cocine hasta que se dore, aproximadamente 1 1/2 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, aproximadamente 1 minuto. Continúe con la masa restante.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 742 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 304 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 326 mg