Cómo Preparar Tortitas De Arroz Saladas - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera deliciosa y única de disfrutar el arroz? ¡No busques más que estos sabrosos panqueques de arroz! Esta receta toma el arroz tradicional y lo convierte en un plato delicioso e inesperado, perfecto para el desayuno, el brunch o incluso como acompañamiento para la cena. Con un exterior crujiente y un interior tierno y sabroso, estos sabrosos panqueques de arroz seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu cocina.

Estos panqueques de arroz son versátiles y se pu...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de arroz blanco crudo
  • 1 ⅓ tazas de agua
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado (opcional)
  • 1 cucharadita de hojuelas de cebolla seca (opcional)
  • 2 cucharaditas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Deje que el arroz se enfríe.
  • Bate los huevos y la leche en un bol grande. Agregue el arroz cocido, la sal, la pimienta y el cebollino o la cebolla, si lo desea.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio alto. Usando una medida de 1/2 taza, vierta cucharadas de mezcla de arroz en forma de panqueque en una sartén caliente. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 50 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 73 mg