Cómo Preparar Tortitas de arroz frito (estilo brasileño) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina brasileña, me viene a la mente una variedad de sabores y texturas. Desde frutas tropicales hasta guisos abundantes, la comida brasileña está llena de sabores atrevidos y vibrantes. Un plato popular que demuestra esto son los pasteles de arroz frito al estilo brasileño. Estos sabrosos pasteles son una deliciosa combinación de arroz, carne y especias, fritos a la perfección. Son un aperitivo o plato principal perfecto y son una excelente manera de agregar un toque bras...

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 2 huevos
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 minutos
  • Tiempo total: 19 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 galletas de arroz

  • Mezcle arroz blanco, harina, huevos, perejil, queso parmesano, sal y pimienta negra con una cuchara de madera en un bol. Forma bolitas con cucharadas de la mezcla.
  • Calienta el aceite en una cacerola grande o en una freidora a fuego medio hasta que esté caliente. Freír las bolas unas pocas a la vez hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel.
  • Nutrición

    59 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 27 mg