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Cómo Preparar Tortitas bajas en carbohidratos de atún y caballa - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y satisfactoria baja en carbohidratos repleta de proteínas y grasas saludables? No busques más, estos deliciosos pasteles de atún y caballa bajos en carbohidratos. Esta receta es perfecta para cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ya que es rica en proteínas y baja en carbohidratos. Sin mencionar que es increíblemente fácil de preparar y se puede disfrutar como refrigerio, aperitivo o plato principal.

Estas tartas de atú...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de caballa en salmuera, escurrida
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 lata (5 onzas) de atún envasado en agua, escurrida
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de mayonesa
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharaditas de sal mezcla de condimentos gratis (como Mrs. Dash®)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de albahaca dulce seca
  • 1 bolsa (3,5 onzas) de chicharrones triturados
  • spray para cocinar con sabor a mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle la caballa, la cebolla, el atún, el queso parmesano, la mayonesa, los huevos, la mostaza de Dijon, la mezcla de condimentos, el pimentón y la albahaca en un tazón. Agregue las migas de chicharrón, de 1 a 2 cucharadas a la vez, hasta que la mezcla se mantenga unida. Forme bolas con la mezcla y aplánelas hasta obtener tortas de 1/2 pulgada de espesor.
  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y engrasa con aceite en aerosol. Coloque los pasteles en la sartén caliente y rocíe cada pastel con aceite en aerosol.
  • Cocine los pasteles, trabajando en tandas si es necesario, en la sartén caliente hasta que se doren, de 3 a 5 minutos; Aplana suavemente los pasteles con el dorso de un tenedor. Voltee los pasteles y cocine hasta que se dore el otro lado, de 3 a 5 minutos. Transfiera los pasteles a un plato forrado con toallas de papel.

    • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 593 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 154 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 195 mg

    Categorías

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