Cómo Preparar Tortillas II - Guía Paso a Paso

Las tortillas son un alimento básico versátil y delicioso en muchas cocinas de todo el mundo. Desde México hasta España y Estados Unidos, estos panes finos y planos se utilizan en una variedad de platos, desde simples wraps hasta complejas enchiladas. Hacer tus propias tortillas caseras no solo es divertido, sino también una excelente manera de asegurarte de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad.

Esta receta de Tortillas II es una manera sencilla y fácil de hacer tus propias...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de manteca vegetal
  • ½ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo adicional: 8 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 12 tortillas

  • En un tazón grande, combine la harina, la sal y el polvo para hornear. Agregue manteca hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.
  • Añade el agua y mezcla hasta que se pueda unir la masa. Si es necesario, agregue más agua (1 cucharadita a la vez) hasta que la masa se una. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante 15 minutos.
  • Dividimos la masa en 12 trozos iguales y formamos círculos. Sobre una superficie ligeramente enharinada, use un rodillo para aplanar y estirar cada ronda hasta formar un círculo de 7 pulgadas de ancho.
  • Cocine en una sartén sin engrasar a fuego medio alto hasta que comiencen a aparecer manchas marrones en las tortillas. Manténgalo cubierto con una toalla limpia y seca hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 470 mg
    • Carbohidratos totales: 32g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 52mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 45 mg