Cómo Preparar Tortillas estilo manzana - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un toque delicioso y único a la tortilla clásica, no busques más que estas tortillas estilo manzana. Esta receta toma la tortilla tradicional y le agrega un toque dulce y salado incorporando manzanas frescas y especias. El resultado es un plato fenomenal, perfecto para el desayuno, el brunch o incluso la cena.

La combinación de huevos y manzanas puede parecer inusual, pero créanme, los sabores se complementan perfectamente. La dulzura de las manzanas combina maravill...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 3 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 6 huevos ligeramente batidos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • ¼ de taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En una sartén o sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las manzanas y saltee hasta que estén tiernas pero no completamente cocidas.
  • Calienta una sartén para tortillas o una sartén mediana ligeramente engrasada. Batir los huevos, la nata, la sal, la pimienta y el azúcar. Vierta la mezcla de huevo en un molde para tortillas. Cuando el fondo de la tortilla haya comenzado a cuajar, coloque la mitad de la mezcla de manzana encima de los huevos.
  • Cuando la base de la tortilla esté completamente cocida, dóblela, cubra y cocine bien. Sirva caliente con las manzanas restantes encima o a un lado.
  • Nutrición

    695 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 26 g
    • Colesterol: 660 mg
    • Sodio: 388 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 577 mg

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