Cómo Preparar Tortillas de Maíz Sin Gluten con 3 Ingredientes - Guía Paso a Paso

¿Tienes ganas de unos deliciosos tacos o enchiladas, pero necesitas una opción sin gluten para tus tortillas? ¡No busques más, esta receta de tortillas de maíz sin gluten con solo 3 ingredientes simples! Estas tortillas no sólo son fáciles de hacer, sino que también son increíblemente versátiles y se pueden usar en una variedad de platos de inspiración mexicana.

Una de las mejores partes de estas tortillas de maíz sin gluten es que son mucho más saludables que las opciones compradas e...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de masa (mezcla de masa de maíz mexicana)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de agua caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 17 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 tortillas

  • Coloque la masa harina y la sal en un tazón; revuelva bien. Agrega 1 taza de agua caliente y revuelve bien con una cuchara de madera. Agrega la 1/2 taza de agua restante; mezcle hasta que esté bien combinado. Amasar hasta que se forme una masa suave. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 1 hora.
  • Forme bolas del tamaño de una pelota de golf con la masa. Cubre la prensa para tortillas con film transparente y presiona las bolas de masa para hacer las tortillas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine cada tortilla hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 1 minuto. Voltee y cocine por 1 minuto más.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 47mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 80 mg