Cómo Preparar tortilla occidental - Guía Paso a Paso

A menudo se hace referencia al desayuno como la comida más importante del día, y con razón. Le da a tu cuerpo el combustible que necesita para comenzar el día con el pie derecho. Si está buscando una opción de desayuno abundante y deliciosa, no busque más que la tortilla occidental. Este plato clásico es uno de los favoritos entre los amantes del desayuno por su sabrosa combinación de ingredientes y su naturaleza abundante.

La tortilla occidental, también conocida como tortilla Denver...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla, divididas
  • ⅓ taza de champiñones frescos rebanados (opcional)
  • ¼ taza de pimiento verde picado
  • 2 cebollas verdes, rebanadas al bies
  • ¼ taza de tiras de jamón cocido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 tortilla

  • Derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega los champiñones, el pimiento morrón y las cebolletas; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jamón hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta. Deje la mezcla de relleno a un lado en un tazón pequeño y manténgala caliente.
  • Batir los huevos en un bol; Condimentar con sal y pimienta.
  • Calienta la misma sartén a fuego medio-alto. Agrega la cucharadita de mantequilla restante; calentar hasta que haga espuma. Vierta los huevos y cocine por 30 segundos. Levanta los bordes de la tortilla para que el huevo crudo pase por debajo de los bordes cocidos y entre en contacto con la sartén caliente. Agite e incline la sartén para mover el huevo crudo. Repita hasta que la parte superior esté firme pero aún húmeda y suave, aproximadamente 2 minutos.
  • Extiende el relleno sobre un lado de la tortilla. Dobla la otra mitad sobre el relleno y desliza la tortilla en un plato.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 412 mg
    • Sodio: 793 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 463 mg