Cómo Preparar Tortilla Gourmet Para La Resaca - Guía Paso a Paso

Después de una noche salvaje, no hay nada como despertarse con las repercusiones de una noche de demasiada diversión: la temida resaca. Pero no temas, porque tenemos el remedio perfecto para ti: nuestra Tortilla Gourmet para la Resaca. Esta tortilla no es un plato típico para cenar, sino un plato lujoso y sustancioso que te hará sentir como una persona nueva en poco tiempo. Repleta de sabrosos ingredientes y una explosión de sabor, esta tortilla es la manera perfecta de comenzar el día despué...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino de pavo con pimienta, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • ¼ de taza de campanilla verde picada en cubitos pimiento
  • ¼ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • ¼ taza de pimiento amarillo cortado en cubitos
  • ¼ taza de pimiento naranja cortado en cubitos
  • 1 cucharada de pimiento picado albahaca fresca
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 chorrito de salsa inglesa
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • ¼ de taza de whisky escocés
  • 3 huevos
  • 1 pizca de polvo de cinco especias chinas
  • ¼ de taza de queso Monterey Jack rallado
  • ¼ de taza de queso Gouda rallado
  • ¼ de taza de salsa
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 1 tortilla grande

  • Coloque el tocino de pavo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine durante unos 30 segundos hasta que la grasa comience a desprenderse del pavo. Agregue el ajo y la cebolla y cocine por unos minutos hasta que el aroma del ajo se suavice y el pavo esté completamente cocido. Agregue los pimientos verdes, rojos, amarillos y naranjas, luego agregue la albahaca, el perejil, la salsa inglesa y la pimienta de cayena. Cocine y revuelva hasta que los pimientos comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Vierta el whisky y cocine a fuego lento hasta que se evapore. Vierta la mezcla de pimientos en un tazón y manténgala caliente.
  • Regrese la sartén a la estufa a fuego medio-bajo. Batir los huevos y el polvo de cinco especias hasta que quede suave. Vierte en la sartén y revuelve brevemente hasta que el huevo comience a coagularse. Espolvorea con el queso Monterey Jack y el queso Gouda. Continúe cocinando hasta que el queso comience a derretirse, luego coloque la mezcla de pimientos sobre la tortilla en una tira que corra por el centro. Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno y deslízala sobre un plato. Corte la tortilla por la mitad y salpique cada porción con salsa y crema agria. Espolvorea con cebollino para servir.
  • Nutrición

    419 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 287 mg
    • Sodio: 742 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 115 mg
    • Calcio: 314 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 491 mg