Cómo Preparar Tortilla De Queso Crema Con Hierbas - Guía Paso a Paso

El desayuno suele considerarse la comida más importante del día, y ¿qué mejor manera de empezar el día que con una deliciosa tortilla repleta de proteínas? Esta receta de tortilla de queso crema con hierbas es la combinación perfecta de huevos esponjosos, queso crema picante y una mezcla de hierbas frescas. Ya sea que estés cocinando para ti o para una multitud, esta tortilla seguramente te impresionará.

Lo que distingue a esta tortilla es la adición de queso crema cremoso y picante. ...

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Ingredientes

  • 4 onzas de queso crema, ablandado
  • ½ taza de hojas frescas de cilantro
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
  • 8 huevos grandes, divididos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tortillas

  • Mezcle el queso crema y el cilantro en un tazón. Condimentar con sal y pimienta.
  • Calienta 1/4 de la mantequilla en una sartén para tortilla bien sazonada o en una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla esté caliente y burbujeante, revuélvala en la sartén.
  • Justo antes de que la mantequilla comience a dorarse, bata 2 huevos y viértalos en la sartén. Reducir el calor.
  • Después de aproximadamente 10 segundos, la tortilla se coagulará. Empuje la tortilla a un lado de la sartén con una cuchara o espátula para permitir que el huevo crudo fluya hacia la sartén limpia. Repita esto una vez más y luego retire la sartén del fuego.
  • Aplica 1/4 del queso crema con hierbas en una línea a lo largo del centro de la tortilla. Condimentar con sal y pimienta. Si la tortilla no se ha cuajado del todo, coloca la sartén a fuego medio durante 30 segundos más.
  • Desliza la tortilla de la sartén sobre un plato, de modo que se enrolle y encierre el relleno de queso crema con hierbas. Haz 3 tortillas más de la misma manera.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 426 mg
    • Sodio: 288 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 200 mg