Cómo Preparar Tortilla De Jamón Y Queso - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de desayuno sencilla y deliciosa que satisfaga tu apetito y te mantenga con energía durante toda la mañana? No busques más que la clásica tortilla de jamón y queso. Este plato reconfortante es perfecto para un brunch tranquilo de fin de semana o un desayuno rápido entre semana, y es increíblemente fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear una tortilla esponjosa y sabrosa que te dejará satisfecho y listo para afrontar el día.

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 4 rebanadas de jamón, picadas en trozos pequeños
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de cebollino fresco picado, dividido
  • ¼ de cucharadita de sal
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el jamón y cocine hasta que esté dorado y crujiente, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 7 minutos.
  • Batir los huevos con 1 cucharadita de cebollino, sal y pimienta en un tazón pequeño.
  • Vierta la mezcla de huevo en la sartén; deja cocinar por 30 segundos. Levante los bordes de la tortilla para que el huevo crudo pase por debajo de los bordes cocidos y entre en contacto con la sartén caliente. Agite e incline la sartén para mover el huevo crudo. Espolvoree queso cheddar encima y doble la tortilla por la mitad. Voltee y cocine hasta que el huevo esté completamente cocido y el queso se derrita, de 30 segundos a 1 minuto.
  • Deslícelas sobre un plato y espolvoree con la cucharadita de cebollino restante.
  • Nutrición

    531 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 427 mg
    • Sodio: 2380 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 329 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 492 mg