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Cómo Preparar Tortilla De Huevos Revueltos - Guía Paso a Paso

La tortilla de huevos revueltos es un delicioso plato de desayuno, rápido y fácil de preparar. Es una receta versátil que te permite ser creativo con la elección de rellenos, desde verduras y queso hasta jamón y tocino. Los huevos esponjosos de color marrón dorado seguramente satisfarán tus antojos matutinos y te brindarán la energía que necesitas para comenzar bien el día.

Preparar una tortilla de huevos revueltos es un arte además de una ciencia. La clave para una tortilla perfecta ...

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Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de fresco picado mejorana
  • ½ cucharadita de tomillo fresco picado
  • 3 cucharadas de queso cheddar blanco rallado
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Combine los huevos, la sal, la cayena, el perejil, la mejorana, el tomillo y el queso Cheddar blanco en un tazón pequeño y bata con un tenedor hasta que se combinen.
  • Calienta el aceite en una sartén pequeña antiadherente a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo en la sartén caliente y use una espátula de goma para comenzar a revolver los huevos, moviendo constantemente y raspando los lados de la sartén según sea necesario. Reduzca el fuego a bajo cuando los huevos comiencen a unirse. Continúe cocinando, revolviendo lenta pero constantemente, hasta obtener huevos revueltos suaves y muy húmedos. Apaga el fuego.
  • Inclina la sartén hacia ti y junta todos los huevos en el borde inferior de la sartén. Recorra los bordes con la espátula, metiéndolos y alisándolos, mientras forma con los huevos una tortilla que ya no está mojada, pero sí húmeda. La curva de la sartén ayudará a darle forma.
  • Vuelva a poner el fuego a medio para ayudar a que se forme una piel en la superficie de la tortilla, aproximadamente 15 segundos. Retirar del fuego y dejar caer con cuidado sobre un plato caliente. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    401 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 584 mg
    • Sodio: 521 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 269 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 244 mg

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