Cómo Preparar Tortilla De Espinacas, Jamón Y Queso - Guía Paso a Paso

A menudo se considera que el desayuno es la comida más importante del día, y ¿qué mejor manera de empezar el día que con una tortilla deliciosa y nutritiva? Esta tortilla de espinacas, jamón y queso es una manera perfecta de comenzar el día con una comida rica en proteínas que lo mantendrá lleno y satisfecho hasta la hora del almuerzo. Con una hermosa combinación de sabrosos sabores e ingredientes saludables, esta tortilla es algo que todo aquel que quiera mejorar su desayuno debe probar.

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • ¼ de taza de mezcla de queso italiano rallado
  • ¼ de taza de espinacas tiernas
  • ¼ de taza de jamón finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Batir los huevos y el agua en un tazón pequeño hasta que se mezclen.
  • Caliente la mantequilla en una sartén o sartén antiadherente para tortillas de 7 a 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Incline la sartén para cubrir el fondo. Vierta la mezcla de huevo. La mezcla debe fraguar inmediatamente en los bordes.
  • Empuje suavemente las porciones cocidas desde los bordes hacia el centro con un volteador invertido para que los huevos crudos puedan llegar a la superficie caliente de la sartén. Continúe cocinando, inclinando la sartén y moviendo suavemente las porciones cocidas según sea necesario.
  • Cuando la superficie superior de los huevos esté espesa y no quede huevo líquido visible, sazone con sal y pimienta. Coloca el queso en un lado de la tortilla; cubra con espinacas y jamón. Dobla la tortilla por la mitad con una espátula. Con un rápido movimiento de muñeca, gire la sartén e invierta o deslice la tortilla en el plato. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 212 mg
    • Sodio: 427 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 144 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 152 mg