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Cómo Preparar Tortilla de champiñones, cebollino y queso - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de desayuno deliciosa y satisfactoria? No busques más, esta tortilla de champiñones, cebolletas y queso. Repleta de sabrosos sabores e ingredientes saludables, esta tortilla seguramente se convertirá en tu favorita en tu desayuno.

Lo que hace que esta tortilla se destaque es la combinación de champiñones terrosos, cebolletas frescas y queso cremoso. Estos ingredientes se combinan para crear un plato abundante y sabroso que te dejará satisfecho y listo para afrontar e...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 cucharada de leche
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 2 champiñones, picada
  • 1 cebolla verde (solo las partes verdes), picada
  • 1 cucharada de queso cheddar rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 9 minutos
  • Tiempo total: 19 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 tortilla

  • Batir los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta en un bol.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega los champiñones; cocine y revuelva hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Incorpora las cebollas verdes; cocine hasta que se ablande un poco, aproximadamente 1 minuto. Vierta los huevos batidos. Cocine y revuelva hasta que los bordes se endurezcan, de 2 a 3 minutos. Voltee y espolvoree queso cheddar encima. Cocine hasta que el huevo esté listo y el queso se derrita, de 1 a 2 minutos. Dobla la tortilla por la mitad; cubra con más queso cheddar.

    • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 336 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 297 mg

    Categorías

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