Cómo Preparar Tortilla de Arroz de Jora - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de desayuno deliciosa y satisfactoria que sea rápida y fácil de preparar, no busques más que la tortilla de arroz de Jora. Este sabroso plato combina huevos esponjosos con restos de arroz y una variedad de deliciosos condimentos para crear una deliciosa opción de desayuno que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Una de las mejores cosas de la tortilla de arroz de Jora es su versatilidad. Puede personalizar fácilmente esta receta pa...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla, dividida
  • ½ taza de pepino cortado en cubitos
  • ½ taza de zanahorias cortadas en cubitos
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 1 cucharada ajo picado
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 lonchas de jamón cocido cortado en cubitos
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida
  • aceite en aerosol
  • ½ cucharadita de perejil seco (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 tortilla

  • Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega el pepino, las zanahorias, el tomate y el ajo. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agrega el arroz y el jamón; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente y bien combinado, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la mezcla de arroz a un tazón.
  • Batir los huevos, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Calienta la mantequilla restante en la misma sartén a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo; revuelva para cubrir el fondo de la sartén. Cocine hasta que los bordes estén casi firmes, aproximadamente 2 minutos. Levanta la tortilla con una espátula a medida que sube el centro; Incline la sartén para que los huevos crudos corran hacia el centro de la sartén. Cocine hasta que cuaje, de 2 a 4 minutos.
  • Coloca la mezcla de arroz encima de la tortilla. Doble la tortilla sobre el arroz con una espátula y envuélvala en forma de capullo. Colocar en un plato; espolvorea perejil encima.
  • Nutrición

    597 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 435 mg
    • Sodio: 1158 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 746 mg