Cómo Preparar Tortilla Crujiente De Tocino Y Cebolla Dulce - Guía Paso a Paso

No hay nada como un abundante y delicioso desayuno para empezar el día con el pie derecho. ¿Y qué mejor manera de empezar el día que con una tortilla de tocino crujiente y cebolla dulce? Este plato de desayuno clásico es la combinación perfecta de salado y dulce, lo que lo convierte en el favorito de los amantes del desayuno en todo el mundo.

Con una tortilla dorada rellena de tocino crujiente y cebollas dulces caramelizadas, esta receta seguramente se convertirá en una opción impresc...

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Ingredientes

  • 4 tiras de tocino
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ½ cebolla dulce picada
  • 3 huevos gigantes
  • 2 cucharadas de agua
  • ¼ taza de queso cheddar fuerte rallado
  • 1 rebanada de queso americano procesado, cortado en cubitos
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 minutos
  • Tiempo total: 37 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 1 tortilla

  • Cocine el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Retirar con una espumadera sobre toallas de papel para escurrir y enfriar; desmenuza el tocino y reserva.
  • Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva las cebollas con la mantequilla hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
  • Prepare una sartén antiadherente de 10 pulgadas con aceite en aerosol y colóquela sobre un fuego frío. Batir los huevos y el agua; vierte la mezcla de huevo en la sartén fría. Tapa y enciende la hornilla a fuego medio-bajo. Cocine hasta que el vapor comience a salir de la sartén. Retire la tapa. Espolvorea el tocino desmenuzado, el queso cheddar, el queso americano, la sal y el pimiento rojo sobre los huevos. Unte las cebollas sobre los huevos. Gire suavemente la sartén con movimientos circulares para soltar la tortilla y deslícela sobre un plato. Dobla la tortilla por la mitad. Deje que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 417 mg
    • Sodio: 1030 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 241 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 318 mg