Cómo Preparar Tortellini con pesto y pimientos - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida rápida y deliciosa que seguramente le satisfará? No busques más, esta receta de tortellini con pesto y pimientos. Este plato fácil de preparar está lleno de sabor y es perfecto para una cena entre semana o una reunión informal con amigos y familiares.

La estrella de esta receta es la salsa pesto casera, que se elabora con albahaca fresca, piñones, ajo y queso parmesano. El color verde vibrante y la fragancia aromática del pesto te harán la boca agua tan pronto como c...

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Ingredientes

  • 19 onzas de tortellini de queso
  • ½ taza de pimiento rojo cortado en juliana
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • ¼ de taza de nueces molidas
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharada de cebolla verde en rodajas finas

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 a 3 porciones

  • Prepare los tortellini según las instrucciones del paquete.
  • Mientras tanto, en una sartén, saltee el pimiento rojo y el ajo en mantequilla o margarina hasta que el pimiento esté crujiente y tierno. Agregue la crema y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que espese un poco. Agregue las nueces, la albahaca y la cebolla y caliente.
  • Escurra los tortellini, agréguelos a la salsa y revuelva para cubrirlos. Sirve con tu guarnición favorita.
  • Nutrición

    947 cal.

    • Grasa total: 79 g
    • Grasa saturada: 48 g
    • Colesterol: 255 mg
    • Sodio: 543 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 266 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 180 mg