Cómo Preparar Tortellini, bistec y césar - Guía Paso a Paso

No hay nada como una comida abundante y sabrosa para satisfacer el hambre después de un largo día. Y esta receta de tortellini, bistec y ensalada César seguramente dará en el clavo. Con un bistec tierno, tortellini con queso y una clásica ensalada César como acompañamiento, este plato es la combinación perfecta de sabores atrevidos y texturas satisfactorias. Es una excelente opción para una cena entre semana, una ocasión especial o cualquier momento en el que quieras disfrutar de una comida d...

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Ingredientes

  • 1 paquete (9 onzas) de tortellini de queso
  • 1 libra de filete de falda
  • ajo en polvo al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cabezas de lechuga romana, cortadas en trozos pequeños
  • 2 latas (2,25 onzas) de aceitunas negras pequeñas sin hueso, escurridas
  • 1 taza de picatostes estilo César
  • 2 tomates frescos pequeños, picados
  • 1 botella (8 onzas) de aderezo para ensalada César

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Coloque la pasta en la olla, cocine de 7 a 9 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.
  • Precalienta la parrilla del horno. Sazone el bistec con ajo en polvo, sal y pimienta; frotar con aceite de oliva. Coloque el bistec en una fuente para horno y áselo durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Cortar en diagonal en tiras finas.
  • En un bol, mezcle los tortellini cocidos, la lechuga, las aceitunas, los picatostes, los tomates y el aderezo. Cubra con tiras de bistec para servir.
  • Nutrición

    671 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 1450 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 762 mg