Cómo Preparar Tortas De Tomate - Guía Paso a Paso

Los tomates no son sólo para ensaladas y salsas, también se pueden utilizar para hacer unas deliciosas tartas saladas. Los pasteles de tomate son una excelente manera de mostrar la naturaleza sabrosa y jugosa de los tomates. Esta receta es una manera perfecta de consumir una gran cantidad de tomates maduros de su jardín o del mercado de agricultores local. La combinación del sabor dulce y picante de los tomates con ingredientes salados lo convierte en un placer delicioso e inesperado.

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Ingredientes

  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo
  • ¼ de cebolla picada
  • 30 galletas saladas trituradas
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque los tomates, la cebolla y las galletas saladas en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien. Tapar y dejar reposar unos 15 minutos. Esto permitirá que las galletas absorban el jugo del tomate. La mezcla debe quedar como una pasta dura.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Forme hamburguesas con la mezcla de tomate y colóquelas en el aceite caliente. Fríe las hamburguesas, volteándolas solo una vez, hasta que estén doradas por ambos lados.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 401 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 171 mg