Cómo Preparar Tortas De Salvia - Guía Paso a Paso

Las tartas de salvia son una delicia deliciosa y aromática, perfectas para cualquier momento del día. Estos pasteles tiernos y mantecosos están impregnados del sabor terroso y sabroso de la salvia, lo que agrega un toque único y delicioso a la receta tradicional del pastel. Ya sea que esté buscando un postre especial para servir en una cena o simplemente desee un capricho dulce y salado, los pasteles de salvia seguramente impresionarán y satisfarán su paladar.

Lo que distingue a los p...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral tamizada
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 1 taza suero de leche
  • 3 cucharadas de salvia fresca picada
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de queso romano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 16 pasteles de salvia

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Agregue las yemas de huevo, el suero de leche y la salvia, todo a la vez. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  • En un bol limpio, bata las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que adquieran una consistencia firme. Incorpora las claras de huevo a la masa de salvia.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Echa cucharadas de masa en la sartén para hacer panqueques pequeños. Voltee cuando aparezcan burbujas en la superficie y cocine hasta que se doren ligeramente por ambos lados. Repita con la masa restante. Agregue más aceite a la sartén si es necesario. Espolvoree queso romano sobre los panqueques mientras aún estén calientes.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 566 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 255 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 181 mg