Cómo Preparar Tortas De Salmón II - Guía Paso a Paso

Las tortas de salmón son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Son una excelente manera de incorporar salmón saludable y sabroso a su dieta, y agradan a toda la familia. Esta receta de Pasteles de Salmón II es una variación del clásico pastel de salmón, con algunos ingredientes extra para realzar el sabor y la textura.

El salmón es un pescado rico en nutrientes y rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas B. Es una gran f...

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Ingredientes

  • 1 lata (14,75 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan rallado fresco
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • ⅛ cucharadita de salsa picante
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de harina para todo uso para cubrir
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 hamburguesas

  • Combine el salmón, la cebolla, el huevo, el pan rallado, la salsa inglesa, la salsa picante, la pimienta negra, el queso y el perejil; mezclar bien. Forme cuatro hamburguesas. Espolvoree ligeramente con harina. Enfriar durante 20 minutos.
  • En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio alto. Cocine las hamburguesas hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 10 minutos. Escurrir brevemente sobre toallas de papel antes de servir.
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 659 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 326 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 430 mg