Cómo Preparar Tortas De Salmón Fritas - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de mariscos deliciosa y fácil que impresione a su familia y amigos? ¡No busques más que estos pasteles de salmón fritos! Esta receta toma ingredientes simples y asequibles y los convierte en un plato sabroso y satisfactorio, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una cena rápida entre semana o un plato para servir en su próxima cena, estos pasteles de salmón seguramente serán un éxito.

El salmón es un pescado versátil y nutritivo que está repleto d...

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Ingredientes

  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 ½ cucharaditas de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca
  • ¼ taza de pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 tazas de salmón cocido, desmenuzado
  • ¾ taza de galletas saladas trituradas, divididas o según sea necesario
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 pasteles

  • Mezcle el huevo, la mostaza de Dijon, la mayonesa, la salsa inglesa, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega el pimiento rojo, la cebolla y el perejil; mezclar bien. Agrega suavemente el salmón y 1/2 taza de galletas saladas trituradas.
  • Forme 8 tortas con la mezcla; cubra ligeramente cada lado con 1/4 taza adicional de galletas saladas trituradas.
  • Calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio en una sartén de 12 pulgadas. Freír los pasteles de salmón hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiera los pasteles a un plato forrado con una toalla de papel para escurrir. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 681 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 584 mg