Cómo Preparar Tortas De Salmón Fáciles - Guía Paso a Paso

Las tortas de salmón son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Son fáciles de preparar y se pueden personalizar con una variedad de ingredientes según sus preferencias. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas una nueva receta para probar, estos sencillos pasteles de salmón seguramente se convertirán en los favoritos en tu hogar.

El salmón es un pescado nutritivo y sabroso que está repleto de proteínas y ácidos grasos...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pan rallado fresco
  • ¼ de taza de perejil fresco picado
  • ¼ de taza de cebollas verdes picadas
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 cucharaditas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 14 ¾ onzas de salmón cocido sobrante, desmenuzado
  • 2 cucharadas de mantequilla, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 pasteles

  • Coloque 1/2 taza de pan rallado en un plato; coloque las 1 1/2 tazas restantes en un tazón grande para mezclar.
  • Agregue el perejil, las cebollas verdes, los huevos, el eneldo, el jugo de limón y la pimienta al pan rallado en el tazón; mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue el salmón y mezcle bien con las manos para dividir el salmón en trozos pequeños. Forme ocho hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor. Sumerja las hamburguesas en pan rallado en el plato para cubrir ambos lados.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Trabajando en tandas y agregando más mantequilla según sea necesario, fríe los pasteles de salmón hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    480 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 162 mg
    • Sodio: 527 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 10mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 512 mg