Cómo Preparar Tortas De Embudo II - Guía Paso a Paso

Los Funnel Cakes son un clásico delicia de feria y parque de diversiones que saca a relucir el niño que todos llevamos dentro. La masa dulce, crujiente y frita cubierta con azúcar en polvo es un capricho querido que puede transportarte instantáneamente a los veranos de tu infancia pasados ​​en el carnaval. Esta receta de Funnel Cakes II toma la nostalgia de los clásicos Funnel Cakes y agrega un toque casero que se puede disfrutar en cualquier momento y en cualquier lugar.

Lo que hace ...

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Ingredientes

  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • 1 litro de aceite para freír
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • ¼ de taza de azúcar glass para espolvorear

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 pasteles

  • En un tazón, bata el huevo y la leche. Incorpora la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y el azúcar blanca hasta que quede suave.
  • Caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite de cocina en una sartén a 375 grados F (190 grados C).
  • Vierta 1/2 taza de masa a través de un embudo en el aceite con un movimiento circular para formar una espiral. Freír hasta que esté ligeramente dorado; voltee para dorar el otro lado. Cocine hasta que se doren y retire para escurrir sobre toallas de papel. Espolvoree con azúcar glas mientras aún esté caliente.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 170 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 91 mg