Cómo Preparar Tortas De Cebolla Verde - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina china, ¡debes probar los pasteles de cebolla verde! Estos deliciosos y sabrosos bocadillos son una comida callejera popular en China y también se pueden encontrar en muchos restaurantes chinos de todo el mundo. Los pasteles de cebolla verde, también conocidos como panqueques de cebolleta, se elaboran a partir de una masa simple que luego se rellena con cebolla verde picada y se fríe hasta que esté crujiente y dorada.

Estas delicias saladas son una excelen...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina panificable
  • 1 ¼ tazas de agua hirviendo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 manojo de cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 pasteles

  • Use un tenedor para mezclar la harina y el agua hirviendo en un tazón grande. Amasar la masa hasta formar una bola. Cubra el tazón con envoltura de plástico; Deje reposar la masa durante 30 a 60 minutos.
  • Divida la masa uniformemente en 16 trozos. Enrolle cada pieza hasta formar un círculo de 1/4 de pulgada de grosor. Unte cada círculo con aceite, sazone con sal y pimienta y espolvoree con aproximadamente 1 cucharadita de cebollas verdes. Enrollado, estilo cigarro; Enrolle cada panqueque y junte los extremos abiertos para formar un disco. Enrolle cada círculo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
  • Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande. Freír los pasteles hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Agregue más aceite entre lotes, si es necesario.
  • Nutrición

    49 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 25 mg
    • Carbohidratos Totales: 2g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 78 mg