Cómo Preparar Tortas De Calabacín Fáciles - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera deliciosa y sencilla de consumir todos los calabacines frescos de tu jardín? No busques más que estos sencillos pasteles de calabacín. Esta receta es perfecta como guarnición, aperitivo o incluso para un almuerzo ligero. Con solo unos pocos ingredientes simples y unos 30 minutos de tu tiempo, puedes tener un plato lleno de crujientes y sabrosos pasteles de calabacín que seguramente serán un éxito para toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es que e...

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Ingredientes

  • 2 tazas de calabacín rallado, exprimido hasta secar
  • 1 ¼ tazas de pan rallado sazonado, dividido
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 2 cucharadas aceite vegetal o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 pasteles

  • Combine el calabacín, 1 taza de pan rallado, la cebolla, los huevos, la mantequilla, el perejil y el condimento para mariscos en un tazón; mezcle hasta que esté bien combinado.
  • Forme 4 tortas redondas con la mezcla. Coloque el pan rallado restante en ambos lados de los pasteles y transfiéralo a una hoja de papel encerado. Refrigere por 30 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír los pasteles de calabacín fríos hasta que se doren, de 7 a 8 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel antes de servir.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 974 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 314 mg