Cómo Preparar Tortas De Bagre - Guía Paso a Paso

El bagre es un pescado delicioso y versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Una forma popular de preparar bagre es haciendo pasteles de bagre. Estos sabrosos pasteles están llenos de sabor y se pueden servir como aperitivo, plato principal o incluso como relleno de sándwich. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas una nueva receta para probar, los pasteles de bagre son un plato que debes probar.

La clave para hacer excelentes pasteles de bagre es utili...

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de bagre
  • 2 ½ tazas de galletas saladas mantecosas, trituradas en trozos grandes
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de aderezo cremoso para ensalada (por ejemplo, Miracle Whip)
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • ½ cucharadita de Old Bay Seasoning TM, o al gusto
  • ¼ de taza de vegetales aceite para freír o el necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Coloque el bagre en una cacerola con suficiente agua para cubrirlo; llevar a ebullición. Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retirar del fuego y escurrir el agua.
  • Triture el pescado en la cacerola. Agregue las galletas saladas, la cebolla, el huevo, el aderezo para ensalada, la mostaza y Old Bay hasta que se mezclen uniformemente. Forme 8 hamburguesas.
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Freír las hamburguesas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una hamburguesa debe marcar al menos 145 grados F (63 grados C). Escurrir en un plato forrado con papel toalla y servir caliente.
  • Nutrición

    481 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 755 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 171 mg