Cómo Preparar Tortas De Atún Picantes - Guía Paso a Paso

Las Tortitas Picantes de Atún son un plato delicioso y nutritivo, perfecto para los amantes del marisco y un poco de picante. Estos pasteles crujientes y sabrosos están hechos con atún enlatado, hierbas frescas y la cantidad justa de condimentos picantes para darles un toque especial. Son fáciles de preparar y se pueden servir como aperitivo, merienda o incluso plato principal con una guarnición de ensalada o verduras.

Para aquellos que buscan una manera rápida y fácil de incorporar m...

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Ingredientes

  • 1 papa grande, pelada y cortada en cubos
  • 4 latas (3 onzas) de atún, escurridas
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de pan rallado seco, o según sea necesario
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 croquetas de pescado

  • Coloque la papa en una olla pequeña y cúbrala con agua con sal. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor en la olla durante 1 a 2 minutos. Transfiera a un tazón grande y triture con un machacador de papas o un tenedor.
  • Agregue el atún, la cebolla, el huevo, la mostaza, el pan rallado, el ajo en polvo, el condimento italiano, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta y mezcle hasta que esté bien mezclado. Divida la mezcla de atún en ocho porciones iguales y forme hamburguesas.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue las hamburguesas de atún y fría hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 528 mg