1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar tortas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de deliciosa y abundante cocina mexicana, ¡las tortas son algo que debes probar! Estos sabrosos sándwiches son una comida callejera popular en México, y por una buena razón. Repletas de rellenos sabrosos y servidas en un panecillo suave y esponjoso, las tortas son una comida satisfactoria y fácil de comer que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que esté buscando un almuerzo rápido, una cena satisfactoria o un refrigerio sabroso, las tortas son la elección p...

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Ingredientes

  • 4 (3 onzas) de filetes redondos de carne de res cortados finos
  • 4 bolillos estilo mexicano
  • ¼ de taza de crema agria, cantidad dividida
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos, enjuagados y triturados, divididos
  • 2 aguacates, pelados, sin hueso y rebanados
  • 2 tomates grandes, rebanados
  • 2 chiles jalapeños encurtidos, cortados en cuartos a lo largo
  • 2 tazas de lechuga romana rallada, dividida
  • 1 taza de cilantro fresco picado, dividida
  • 1 taza de queso fresco desmenuzado (queso fresco mexicano), dividido
  • 1 limón, cortado en cuartos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Fríe los filetes hasta que estén cocidos como desee, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
  • Corta los rollitos a lo largo. Unte aproximadamente 1 cucharada de crema agria en un lado de cada rollo y cubra con aproximadamente 1/3 de taza de puré de frijoles pintos por sándwich. Coloque 1 bistec cocido por sándwich encima de los frijoles pintos.
  • Coloque en capas cada sándwich una porción de rodajas de aguacate, rodajas de tomate y jalapeños encurtidos en rodajas, aproximadamente 1/2 taza de lechuga rallada, 1/4 taza de cilantro y 1/4 taza de queso fresco desmenuzado.
  • Exprime una rodaja de lima sobre cada sándwich, ciérralo y sirve.

    • Nutrición

    770 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 391 mg
    • Carbohidratos totales: 92 g
    • Fibra dietética: 15g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 285 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1387 mg

    Categorías

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