Cómo Preparar Torta del pudín de limón - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para un postre ligero y sabroso que sea perfecto para cualquier ocasión, no busques más que nuestra deliciosa receta de pastel de pudín de limón. Este postre único es una deliciosa combinación de crema de limón picante y un pastel esponjoso y húmedo, creando un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos.

Ya sea que se sirva como final espectacular para una cena o como un regalo reconfortante en una noche acogedora, este pastel de pudín de limón seguramente impre...

Leer más

Ingredientes

  • 4 huevos, separados
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 ½ tazas de clara azúcar
  • ½ taza de harina integral tamizada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 pastel cuadrado de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
  • Batir las yemas de huevo, el jugo de limón, la mantequilla y la ralladura de limón en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que espese y tenga color limón.
  • Combine el azúcar, la harina y la sal; agrega alternativamente con la leche a la mezcla de limón, batiendo bien después de cada adición.
  • Batir las claras de huevo en un bol de vidrio, metal o cerámica hasta que estén firmes.
  • Mezcle las claras de huevo con la masa a velocidad baja con una batidora eléctrica. Vierta en una fuente para hornear preparada.
  • Coloca una cacerola con agua caliente en el horno precalentado; coloque la fuente para hornear en el molde; hornee por 45 minutos. Para obtener mejores resultados, sírvalo caliente.
  • Nutrición

    188 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 81 mg