Cómo Preparar Torta De Calabaza II - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas comienzan a cambiar y el aire se vuelve fresco, es hora de abrazar los sabores del otoño. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso postre de calabaza? Esta receta de Pumpkin Torte II es imprescindible para cualquiera que busque un capricho dulce e indulgente para disfrutar durante la temporada de otoño.

Esta torta, que presenta los sabores cálidos y reconfortantes de la calabaza, la canela y la nuez moscada, es la manera perfecta de celebrar la tempor...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de galletas Graham molidas
  • ½ taza de margarina derretida
  • 12 onzas de queso crema, ablandado
  • 3 huevos batidos
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 3 huevos separados
  • ½ taza de leche
  • ¾ taza azúcar blanca
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • ¼ taza de agua fría
  • ¼ taza de agua hirviendo
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
  • 3 cucharadas de nueces molidas

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 5 horas 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde de 9x13 pulgadas.
  • En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas Graham y la margarina. Presione uniformemente en el molde preparado para formar una corteza.
  • Licuar el queso crema, los huevos y el azúcar; Distribuya uniformemente sobre la base y hornee durante 20 minutos en el horno precalentado. Dejar enfriar.
  • En una cacerola de 2 cuartos, combine la calabaza, las yemas de huevo, la leche, 3/4 taza de azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Dejar enfriar.
  • Combine la gelatina y el agua fría en un tazón pequeño y deje que se ablanden durante 5 minutos. Mezclar en agua hirviendo para disolver. Agrega la mezcla de calabaza.
  • En un bol, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega poco a poco 1/2 taza de azúcar; batir hasta que esté rígido. Incorpore la mezcla de calabaza y vierta sobre la capa de queso crema. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas, y córtelo en cuadritos. Cubra con cobertura batida y espolvoree con nueces.
  • Nutrición

    483 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 582 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 192 mg