Cómo Preparar Tonto de bayas frescas del chef John - Guía Paso a Paso

Chef John's Fresh Berry Fool es un postre delicioso y refrescante perfecto para los cálidos días de verano. Esta receta combina la dulzura natural de las bayas frescas con la rica cremosidad de la crema batida, creando una delicia armoniosa y deliciosa que cualquiera puede disfrutar. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente esté buscando una manera de satisfacer su gusto por lo dulce, este tonto seguramente impresionará y satisfará.

Lo bueno de esta receta es que es increíb...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de frambuesas frescas
  • 1 taza de moras frescas, partidas por la mitad
  • 1 taza de fresas frescas, peladas y en cuartos
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de crema espesa fría
  • ¼ taza de crema fresca
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 taza de galletas de mantequilla trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 8 minutos
  • Tiempo total: 1 h 18 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones grandes

  • Coloque las frambuesas, las moras y las fresas en un bol. Agrega la ralladura de limón, el jugo de limón y 1/4 taza de azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se mezcle con la fruta y comiencen a formarse jugos. Cubra y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
  • Coloque la nata espesa y la nata fresca en un recipiente frío. Agrega 1 cucharada de azúcar y extracto de vainilla. Batir hasta que la mezcla tenga picos suaves y líneas nítidas, de 5 a 8 minutos.
  • Coloque algunas migas de galleta en el fondo de cada plato para servir. Vierta un poco de fruta y una capa de crema batida. Repita las capas, terminando con una pizca de galleta migaja.
  • Nutrición

    646 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 287 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 273 mg