Cómo Preparar Tomatillo Guacamole - Guía Paso a Paso

El guacamole de tomatillo es una versión deliciosa de la clásica salsa mexicana que agrega un sabor único y picante a la receta tradicional. Esta versión de guacamole usa tomatillos, una pequeña fruta verde que es similar en apariencia a un tomate pero tiene una cáscara parecida al papel. Los tomatillos tienen un sabor ligeramente ácido y ácido que agrega un elemento refrescante y picante a la riqueza cremosa del aguacate.

Esta receta es perfecta para cualquiera que busque agregar un ...

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Ingredientes

  • 3 aguacates pelados, sin hueso y triturados
  • 3 tomatillos, descascarados y picados
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • 3 roma (ciruela) tomates, sin semillas y picados
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 3 gotas de salsa de pimiento picante
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle los aguacates, los tomatillos, la cebolla morada, los tomates roma y el jugo de limón. Sazone con hojuelas de pimiento rojo, salsa de pimiento picante y sal y pimienta. Cubra y refrigere al menos 45 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    91 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 324 mg