Cómo Preparar Tomates verdes fritos sureños - Guía Paso a Paso

Los tomates verdes fritos sureños son un plato clásico originario del sur de Estados Unidos. Esta receta sencilla es una manera deliciosa de disfrutar uno de los cultivos más queridos del Sur: los tomates verdes. Estas delicias crujientes y picantes son el aperitivo, guarnición o incluso una comida ligera perfecta por sí solas.

Estos tomates verdes fritos son un alimento básico en la cocina sureña y, a menudo, se sirven junto con otros platos sureños favoritos, como pollo frito, col r...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra, o más según sea necesario
  • 1 huevo extra grande
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 3 tomates verdes, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente 1/4 de pulgada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  • Batir el huevo y la leche en un recipiente poco profundo. Mezcle la harina de maíz y la harina en un segundo tazón poco profundo.
  • Sumerja las rodajas de tomate en la mezcla de huevo y luego páselas por la mezcla de harina de maíz para cubrirlas.
  • Trabajando en tandas, fríe los tomates en aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 300 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 237 mg