Cómo Preparar Tomates Verdes Fritos Picantes - Guía Paso a Paso

Los tomates verdes fritos picantes son un plato sureño clásico que es perfecto para utilizar esos tomates verdes verdes del jardín. Ya sea que esté buscando un delicioso aperitivo, una guarnición o un complemento único para un sándwich, estos tomates crujientes y picantes seguramente serán un éxito.

Existen muchas variaciones de tomates verdes fritos, pero esta receta les añade un toque picante que los lleva al siguiente nivel. La combinación de tomates picantes, empanizado crujiente...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 lata de cerveza (12 onzas líquidas)
  • ½ taza de aceite para freír
  • 5 tomates verdes, rebanados 1/2 pulgada de espesor

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un bol, mezcle la harina, la pimienta negra, el pimiento rojo, el ajo en polvo, los huevos y la cerveza. La mezcla debe parecerse a la masa para panqueques.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Sumerja las rodajas de tomate en la masa para cubrirlas, luego fríalas en la sartén durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Comer mientras esté caliente.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 301 mg