Cómo Preparar Tomates verdes fritos en la freidora - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de los tomates verdes fritos, crujientes y picantes. Y con la invención de la freidora, preparar este clásico sureño se ha vuelto más fácil y saludable que nunca. Esta receta de tomates verdes fritos en Air Fryer cambia las reglas del juego y le permite disfrutar de las delicias de este plato icónico sin todo el desorden y la culpa de los métodos tradicionales de fritura.

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 huevo batido
  • ½ taza de harina de maíz
  • ⅓ taza de harina leudante
  • ⅓ taza de pan panko migas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tomates verdes cortados en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C). Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
  • Vierta el huevo en un plato llano. Mezcle la harina de maíz, la harina, el panko, la sal y la pimienta en un segundo plato poco profundo. Sumerja cada rodaja de tomate en huevo y luego cubra ambos lados con la mezcla de harina de maíz.
  • Coloque las rodajas de tomate en una sola capa en la canasta preparada y rocíe ligeramente la parte superior con aceite en aerosol.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 8 minutos. Voltee los tomates y rocíe las zonas secas con aceite en aerosol. Cocine 4 minutos más y transfiéralo a un plato forrado con papel toalla. Repita con las rodajas de tomate restantes.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 777 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 189 mg