Cómo Preparar Tomates verdes fritos de Barb con salsa picante - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas satisfacen tanto como un plato de tomates verdes fritos bien calientes. Con su capa crujiente y su sabor picante, son el aperitivo, guarnición o incluso un plato principal perfecto. Y cuando se sirven con una salsa picante, se vuelven absolutamente irresistibles.

Esta receta de tomates verdes fritos con salsa picante de Barb's es un plato sureño clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Combina la simplicidad de los tomates ...

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Ingredientes

  • 1 taza de hojuelas de papa
  • 36 galletas finas de trigo (como Wheat Thins®)
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza con sabor a mantequilla gránulos (como Butter Buds®)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla (como Crisco®)
  • 5 tomates verdes, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 3 huevos batidos
  • ¼ de taza de aderezo ranch de suero de leche
  • ¼ de taza crema agria
  • 2 cucharadas de salsa picante (como Frank's RedHot®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Coloque las hojuelas de papa, las galletas de trigo, la harina, los gránulos con sabor a mantequilla, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Pulse hasta que las galletas estén finamente trituradas, luego transfiera la mezcla a un tazón.
  • Derrita la manteca vegetal con sabor a mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Sumerja las rodajas de tomate una a la vez en los huevos y luego en la mezcla de galletas saladas. Freír los tomates en manteca hasta que estén dorados por ambos lados, de 7 a 10 minutos.
  • Mezcle el aderezo ranch, la crema agria y la salsa picante en un tazón. Sirva los tomates fritos cubiertos con salsa.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 585 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 350 mg