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Cómo Preparar Tomates verdes fritos con freidora - Guía Paso a Paso

¿Te encantan los tomates verdes fritos pero quieres una alternativa más saludable a la versión tradicional frita? ¡No busques más, esta receta de tomates verdes fritos Air Fryer! Crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos tomates verdes fritos al aire son el aperitivo, guarnición o incluso refrigerio perfecto. Son fáciles de hacer y una excelente manera de aprovechar los tomates verdes de fin de temporada de tu jardín.

Usar una freidora para hacer tomates verdes fritos no solo re...

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Ingredientes

  • 2 tomates verdes, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de suero de leche
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 taza de pan rallado panko
  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Sazone los tomates con sal y pimienta.
  • Coloca la harina en un plato poco profundo. Batir el suero de leche y los huevos en un segundo plato poco profundo. Mezcle pan rallado, harina de maíz, ajo en polvo y pimentón en un tercer plato.
  • Pase las rodajas de tomate por harina y sacuda el exceso. Sumérgelos en la mezcla de huevo y luego presiona ambos lados en la mezcla de harina de maíz.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C). Unte la cesta de la freidora con aceite de oliva.
  • Trabajando en tandas, coloque los tomates empanizados en la canasta de la freidora preparada, asegurándose de que no se toquen entre sí. Unte la parte superior de los tomates con aceite de oliva.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 12 minutos, voltee los tomates y unte nuevamente con aceite de oliva. Continúe cocinando hasta que esté crujiente y dorado, de 3 a 5 minutos más. Retire los tomates a una rejilla forrada con papel toalla para mantenerlos crujientes. Repita con los tomates restantes.

    • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 189 mg

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