Cómo Preparar Tomates verdes fritos - Guía Paso a Paso

Los tomates verdes fritos son un plato sureño clásico que ha sido amado durante generaciones. Esta delicia crujiente y picante es la manera perfecta de utilizar tomates verdes, creando un delicioso aperitivo o guarnición que seguramente complacerá a cualquiera que lo pruebe. Si eres fanático de la cocina sureña o simplemente te encanta probar nuevas recetas, los tomates verdes fritos son un plato que debes probar y que rápidamente se convertirá en uno de los favoritos en tu hogar.

La ...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 5 tomates verdes, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 taza de galletas saladas trituradas
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • En un tazón pequeño, mezcle la harina, la sal y la pimienta. Coloque las galletas saladas trituradas en otro recipiente y los huevos batidos en un tercer recipiente.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Sumerja cada rodaja de tomate en huevo para cubrir y luego en la mezcla de harina. Sumerja la rodaja de tomate enharinada nuevamente en el huevo y luego en las migas de galleta.
  • Coloca las rodajas de tomate rebozadas en la sartén caliente. Freír hasta que estén dorados por cada lado, de 3 a 5 minutos por lado. Agrega más mantequilla a la sartén, si es necesario. Servir caliente.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 659 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 281 mg