Cómo Preparar Tomates "secados al sol" en freidora de aire - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los tomates secados al sol, te encantará esta sencilla y deliciosa receta de tomates secados al sol "fritos al aire". Usar una freidora para crear estos pequeños bocados de sol sabrosos y masticables es un punto de inflexión. La técnica de la freidora no solo produce resultados fantásticos, sino que también reduce el largo tiempo de secado que normalmente se asocia con los métodos tradicionales de secado al sol. Además, liberarás un valioso espacio en el horno para otros p...

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Ingredientes

  • 5 onzas de tomates uva rojos, cortados por la mitad
  • ¼ de cucharadita de aceite de oliva
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente una freidora a 240 grados F (115 grados C).
  • Coloca los tomates en un tazón pequeño. Agrega aceite de oliva y sal. Revuelva hasta que esté uniformemente combinado. Transfiera las mitades de tomate a la canasta de la freidora, con la piel hacia abajo.
  • Freír al aire durante 45 minutos. Con una espátula, triture las mitades de tomate y fríalos durante 30 minutos más.
  • Transfiera los tomates a un plato forrado con papel toalla y déjelos reposar durante 1 hora. Repita con los tomates restantes que necesite usar.
  • Nutrición

    20 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 6mg
    • Carbohidratos Totales: 3g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 14mg
    • Calcio: 4mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 158 mg