Cómo Preparar Tomates Rellenos Y Al Horno - Guía Paso a Paso

Si buscas una forma deliciosa y versátil de servir tomates, no busques más que esta receta de tomates rellenos y horneados. Este plato es una forma perfecta de disfrutar tomates frescos de temporada y constituye una comida o guarnición satisfactoria y nutritiva.

Los tomates rellenos y al horno son un plato clásico que se puede personalizar de diversas formas para adaptarlo a tus gustos y preferencias. Se pueden rellenar con una combinación de cereales, verduras, hierbas y queso, lo qu...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz instantáneo crudo
  • 4 tomates grandes y firmes
  • 1 cucharada de pimiento verde finamente picado
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En una cacerola pequeña a fuego alto, hierva el agua. Agrega el arroz; Cubrir y retirar del fuego. Dejar reposar tapado 5 minutos o hasta que se absorba el agua. Revuelva con un tenedor.
  • Corta la parte superior de cada tomate y saca la pulpa, dejando una cáscara de 1/4 de pulgada de grosor. Reserva 3 cucharadas de pulpa picada. Invierta los tomates para escurrir.
  • En un tazón mediano combine el arroz, la pulpa de tomate, el pimiento verde, la cebolla, el perejil, la sal, el ajo y el aceite de oliva; mezclar bien. Vierta el relleno en las cáscaras de tomate.
  • Hornear en horno precalentado durante 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 320 mg
    • Carbohidratos Totales: 79g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 521 mg