Cómo Preparar Tomates Rellenos Italianos Fritos Al Aire - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente especial en los sabores de la cocina italiana: las ricas salsas de tomate, las hierbas aromáticas y los quesos cremosos. Y cuando se trata de comida italiana, ¿qué mejor manera de resaltar estos sabores que con tomates frescos y maduros? En esta receta de tomates rellenos italianos fritos al aire, le mostraremos cómo convertir este ingrediente sencillo y cotidiano en un plato impresionante y delicioso, perfecto para una cena especial o una comida informal de fin de sem...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 tomates medianos
  • aceite de oliva, según sea necesario
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado
  • ¼ taza de queso de cabra desmenuzado
  • ¼ taza de nueces tostadas picadas
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada, dividida o más al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • li>
  • ¼ de taza de pan rallado sazonado italiano, cantidad dividida
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tomates rellenos

  • Corte la parte superior de los tomates y saque la pulpa con una cuchara para melón, dejando los lados y la parte inferior de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Deseche las puntas y la pulpa de los tomates.
  • Cepille el fondo de una canasta de freidora con aceite de oliva.
  • Combine el arroz cocido, el queso parmesano, el queso de cabra, las nueces, 1 cucharada de albahaca y el ajo en un tazón mediano. Combine el pan rallado y 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón pequeño. Rellene los tomates con la mezcla de arroz y luego espolvoree con la mezcla de pan rallado. Coloque los tomates rellenos en la canasta de la freidora preparada.
  • Cocine en la freidora a 370 grados F (188 grados C) hasta que los tomates estén tiernos, el relleno esté completamente caliente y la cobertura esté dorada, aproximadamente 15 minutos. Adorne con la albahaca restante.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 204 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 408 mg