Cómo Preparar Tomates provinciales - Guía Paso a Paso

Los tomates provinciales son un plato delicioso y rústico que encarna los sabores y el espíritu de la campiña francesa. Esta receta sencilla y satisfactoria resalta la dulzura y jugosidad naturales de los magníficos tomates maduros y los combina con una variedad de hierbas aromáticas y especias que infunden al plato un perfil de sabor rico y complejo. Ya sea que sirva tomates provinciales como guarnición, aperitivo o incluso plato principal, será un éxito garantizado en cualquier comida.

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Ingredientes

  • 2 tomates grandes, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • ¼ taza de queso Asiago rallado
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 2 cucharadas de perejil seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 20 rodajas de tomate

  • Precalienta la parrilla de tu horno.
  • Coloca las rodajas de tomate en una sola capa sobre una bandeja para horno o en una fuente para horno, sazona con un poco de sal y pimienta y rocía con aceite de oliva. Mezcle el queso parmesano, el queso Asiago, el pan rallado y el perejil; espolvorea sobre las rodajas de tomate. Rocíe un poco más de aceite de oliva por encima.
  • Ase durante 5 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y tostada.
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 330 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 218 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 271 mg