Cómo Preparar Tomates Guisados ​​Caseros - Guía Paso a Paso

Los tomates guisados ​​son un alimento reconfortante clásico que aporta calidez y sabor a cualquier comida. Ya sea que se sirvan como guarnición, se mezclen con una salsa para pasta o se usen como base para sopas y guisos, los tomates guisados ​​caseros son un ingrediente delicioso y versátil que agrega una explosión de frescura a cualquier plato.

Preparar tus propios tomates guisados ​​en casa es sorprendentemente fácil y requiere solo unos pocos ingredientes simples. Utilizando toma...

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Ingredientes

  • 10 tomates maduros
  • 2 cucharaditas de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 16

  • Ponga a hervir una olla grande con agua. Llene un recipiente grande con agua helada y déjelo a un lado.
  • Corta una X poco profunda en la parte inferior de cada tomate. Esto hará que pelar sea mucho más fácil. Coloque los tomates en agua hirviendo hasta que la piel comience a desprenderse, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.
  • Transfiera los tomates al recipiente con agua helada; dejar reposar durante 5 minutos. Retire los tomates del agua; Retire la piel con las manos y córtela en cuartos.
  • Transfiera los tomates a una cacerola grande a fuego lento; agregue la sal. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, hasta que espese un poco, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    14 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 481 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 168 mg