Cómo Preparar Tomates con espinacas de la Sra. B - Guía Paso a Paso

Sra. Los tomates cubiertos de espinacas de B son un plato delicioso y nutritivo que combina la frescura de los tomates con la riqueza terrosa de las espinacas. Esta receta es creación de la Sra. B, una cocinera casera experimentada apasionada por preparar comidas sabrosas y saludables.

Lo que distingue a esta receta es su simplicidad y versatilidad. Los ingredientes son pocos y simples, pero cuando se combinan, crean un plato delicioso y satisfactorio que se puede disfrutar como un al...

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Ingredientes

  • 3 tomates grandes, cortados por la mitad en forma transversal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de caldo de pollo en gránulos
  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan de maíz
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo batido
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Espolvorea los lados cortados de las mitades de tomate con sal y colócalos hacia abajo sobre toallas de papel durante 15 minutos para que escurran.
  • Coloque las espinacas congeladas, el agua y los gránulos de caldo de pollo en una cacerola a fuego medio; deje hervir, cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las espinacas estén tiernas, de 8 a 12 minutos. Escurrir bien las espinacas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque los tomates, con los lados cortados hacia arriba, en una fuente para hornear de 9x12 pulgadas.
  • Mezcle las espinacas, 1/3 de taza de queso parmesano, la mezcla para relleno de pan de maíz, la mantequilla derretida, el huevo, la cebolla, el ajo y la pimienta negra en un tazón hasta que estén bien combinados. Montar la mezcla sobre las mitades de tomate cortado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido y caliente, aproximadamente 15 minutos. Espolvorea cada tomate con aproximadamente 1 cucharadita de queso parmesano, regresa al horno y hornea hasta que la cobertura se dore, aproximadamente 5 minutos más. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 1214 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 179 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 485 mg