Cómo Preparar Tomates Cherry Salteados con Ajo y Albahaca - Guía Paso a Paso

Hay algo mágico en la dulce explosión de sabor que se produce al morder un tomate cherry perfectamente maduro. Y cuando combinas estas pequeñas joyas con el toque aromático del ajo y el frescor herbáceo de la albahaca, obtienes una combinación ganadora que seguramente deleitará tus papilas gustativas. Esta receta de tomates cherry salteados con ajo y albahaca es un plato sencillo pero increíblemente sabroso, perfecto para resaltar el sabor brillante y vibrante de los tomates de verano.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 pintas de tomates cherry o uva
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que el aceite comience a humear.
  • Agrega los tomates al aceite caliente; Condimentar con sal y pimienta. Saltee, agitando la sartén con frecuencia, hasta que los tomates se ablanden y la piel comience a arrugarse, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega el ajo y continúa agitando la sartén hasta que el ajo esté fragante.
  • Retirar del fuego; agregue la albahaca fresca y la cucharada restante de aceite de oliva.
  • Nutrición

    47 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 169 mg