Cómo Preparar Tomate Pollo Parmesano - Guía Paso a Paso

Pollo, tomate y parmesano es un plato clásico italoamericano que nunca deja de impresionar. Las tiernas pechugas de pollo se recubren con una mezcla de pan rallado crujiente y queso parmesano, luego se cubren con salsa marinara y mozzarella derretida. Este plato es una verdadera comida reconfortante, perfecta para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Con sus ricos sabores y porciones abundantes, no es de extrañar que esta receta se haya convertido en un alimento básico en mucho...

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Ingredientes

  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 7 onzas de pan rallado sazonado
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 12 onzas de salsa para pasta
  • 6 rebanadas de queso Monterey Jack

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Vierta los huevos batidos en un plato o bol poco profundo. En otro plato o tazón poco profundo, mezcle el queso parmesano rallado y el pan rallado. Sumerja las pechugas de pollo en huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado para cubrirlas.
  • En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue el pollo rebozado y saltee durante aproximadamente 8 a 10 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.
  • Vierta la salsa de tomate en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Agrega el pollo, luego coloca una rebanada de queso Monterey Jack sobre cada pechuga y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
  • Nutrición

    513 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 1249 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 453 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 518 mg