Cómo Preparar Tom y Jerry - Guía Paso a Paso

Tom and Jerry es una bebida navideña clásica que las familias han disfrutado durante generaciones. Este brebaje cálido y cremoso es perfecto para tomar junto al fuego en una fría noche de invierno, y su rico sabor y especias festivas lo convierten en el favorito para las reuniones navideñas. Ya sea que estés organizando una fiesta de Navidad o simplemente quieras relajarte con una deliciosa bebida, Tom y Jerry seguramente serán un éxito entre todos los que lo prueben.

El origen de la ...

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Ingredientes

  • 12 huevos
  • 1 ¼ tazas de azúcar glass
  • 20 onzas líquidas de brandy
  • 24 tazas de leche
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Separar los huevos. En un bol grande batir las claras hasta que estén espumosas. Agrega 3/4 de taza de azúcar glas y bate hasta que se formen picos rígidos.
  • Batir las yemas de huevo con la 1/2 taza restante de azúcar glass y aproximadamente de 4 a 5 cucharadas de brandy hasta que estén suaves y de color limón. Incorpora las claras a las yemas y refrigera.
  • En una olla grande calienta la leche hasta que esté caliente pero sin que hierva. Reduzca el fuego y mantenga la leche caliente.
  • A cada taza agregue 2 cucharadas de brandy (o más al gusto) y 1 cucharada grande colmada de mezcla de huevo. Revuelve y llena la taza con leche caliente. Coloca otra cucharada de mezcla de huevo encima y espolvorea con nuez moscada.