Cómo Preparar Tofu picante al horno - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de tofu, muchas personas suelen considerarlo un sustituto de proteínas suave e insípido. Pero con los condimentos y el método de cocción adecuados, el tofu se puede transformar en un plato sabroso y saciante. Una forma de darle un poco de sabor al tofu es hornearlo con una marinada picante que le dé un toque picante y una explosión de sabor. En esta receta, le mostraremos cómo preparar tofu horneado picante que sea crujiente por fuera y suave por dentro, lo que lo convierte en...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de tofu
  • 2 cucharadas de salsa de soja japonesa baja en sodio
  • 2 cucharadas de salsa de chile asiática
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 ½ cucharada de salsa hoisin
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 5 min
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 4

  • Cubra un plato con dos toallas de papel. Coloque el tofu encima y cúbralo con dos toallas de papel más. Coloque un plato pesado sobre la pila y déjelo reposar hasta que salga líquido del tofu, de 5 a 30 minutos. Corte el tofu en tiras de 1/2 pulgada.
  • Combine la salsa de soja, la salsa picante, el jengibre y la salsa hoisin en una bolsa de plástico grande con cierre. Agregue el tofu, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina.
  • Retire el tofu de la marinada y sacuda el exceso. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Deseche la marinada restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme, de 30 a 35 minutos, volteando a la mitad.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 686 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 298 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 135 mg